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いっとく家オリジナル、石鍋の遠赤外線効果でまろやかに仕上がるモツ鍋 「塩しょうゆ味」と「秘伝味噌味」をご用意しています。

こ こ だ け の

石 鍋 で 味 わ う

プ リ プ リ の も つ 鍋

お知らせ

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※時期や店舗により掲載の内容が変わる場合があります。ご了承ください

いっとく家で
九州一円の美味いもんを
食べ尽くす!!

5 つのこだわり

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ご挨拶

私は18歳で料理の世界に入り、住み込みで働きながら厳しい調理の世界を経験しましたが、自分の工夫次第でお客様に喜んでいただける事に感動しました。
満を持して、2006年に競争が激しい博多エリアに出店しました。
福岡は素晴らしい食材が集まる場所であり、特に呼子のイカや長崎五島のサバなど海の幸、そして牛肉、豚肉、鶏肉、馬肉など山の幸も豊富でした。
これらの食材をこだわりを持って調理し、美味しい料理を手頃な価格で提供することをコンセプトに精進して参りました。
これからも初心を忘れず、多くのお客様に喜んでいただけるよう努力して参ります。

博多もつ鍋 いっとく家 店主

挾間 得彰